购买水果，绿叶部分鲜亮，无黄斑，表明水果尚未完全成熟。

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购买新鲜蔬菜时，看颜色，绿叶蔬菜以鲜艳为佳，水果则表皮光滑无斑点。
买水果时挑未完全成熟的，水分足价格相对便宜
购买新鲜蔬菜时，看颜色：绿叶菜要鲜亮，根茎类要饱满无黄斑。
购买蔬菜时，看颜色新鲜程度而非硬邦邦，绿叶菜应选鲜亮无黄斑。
购买蔬菜时，挑茎部，新鲜蔬菜茎部饱满；摸手感，硬挺的蔬菜更鲜嫩；看叶子，新鲜叶色鲜亮无黄斑。
购买水果时，注意品种新鲜，表皮完整无伤痕。
购买水果时，可以用手轻轻摸，熟透的水果手感柔软，未熟则较硬。
购买蔬菜时，叶子要挑选鲜绿且无虫害的，根部饱满表示水分充足。
购买水果时，观察表皮完整度，用手轻捏判断熟度。
购买有机水果，观察其表皮完整，无化学保鲜剂处理。

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