豆腐烹饪前用开水焯一下，更易吸收调料：口感更好。

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豆腐烹饪前用开水焯一下，可去腥且更容易入味
豆腐炖煮前，用开水焯一下可以去豆腥味：豆腐块放入开水中烫1-2分钟，捞出沥干再炖，口感更好。
豆腐烹饪前：用开水焯一下，可以去腥味并紧实口感。
炖豆腐时，加点醋，能使豆腐更易吸收汤汁，口感更好。
豆腐烹饪前用开水焯一下，可减少豆腥味。
豆腐炖煮前用开水焯一下，不易碎
豆腐烹饪前用开水焯一下：去腥气，易入味
豆腐烹饪前，用开水焯一下可去豆腥味：同时也能软化豆腐
豆腐烹饪前，用开水焯一下能去豆腥味。
烹饪豆腐，用开水焯一下能去豆腥味

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