烹饪海鲜，用沸水焯一下能去腥

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烹饪海鲜，建议先焯水去腥。
煮海鲜类菜肴，先用开水焯一下，能去腥提鲜。
素食烹饪中，豆腐的嫩滑可以用沸水焯一下去腥味。
炖肉前用开水焯一下，能去腥提鲜
海鲜如虾仁、蟹棒，煲汤前要用开水焯一下去腥。
烹饪豆腐，用开水焯一下能去豆腥味
海参炖汤时，先用凉水泡发，再用沸水焯水，可去除腥味。
煮海鲜前用开水焯一下，去腥味也更安全
做海鲜粥，先将海鲜焯水去腥，再与米一起熬煮。
虾炒韭菜时，先将虾热水焯一下，去腥提鲜。

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