制作蛋挞，挞液要填充饱满，烘烤时上火略高一些。

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制作蛋挞时，挞液要填充饱满，但不要溢出。
制作蛋挞时，挞液不要装得太满，以防烘烤时溢出。
制作蛋挞：蛋挞皮冷藏，填充蛋液和糖水，烤箱中烘烤至表面金黄即可。
如何做蛋挞？->先烤制挞皮，填充打发的蛋液和糖浆，放入烤箱烘烤至金黄。
制作蛋挞，挞液需与鸡蛋液混合均匀，烘烤时上色才好看。
制作蛋挞，挞液要预留一些在杯子里，烘烤后边缘会更好看。
制作蛋挞，挞液要充分搅拌均匀，烘烤时颜色才会金黄
如何制作简单的蛋挞：买现成的蛋挞皮，填充蛋液和奶油，烤箱中火18分钟即可。
制作蛋挞时，挞液要搅拌均匀，蛋黄和糖的比例要适中，烘烤时间不宜过长以免烤焦。
制作蛋挞，挞皮要烘烤至金黄色才酥脆。

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