用香菜调味，能去腥增香，适合海鲜料理。

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炒菜时先爆香葱姜蒜：提味增香，去腥增鲜。
料酒去腥又增香：烹调前加入料酒，可有效去腥，同时增添菜肴香气。
醋的去腥增香：烹调海鲜时加点醋，可以中和腥味，提鲜
烹饪海鲜时，搭配大蒜，能去腥增香，提升菜肴风味。
料酒去腥增香，炒菜前加入能让菜肴更美味
料酒去腥又提香：炒菜加料酒，可有效去腥，同时增加香气
做海鲜汤时，先用奶油炒香蒜末，再加入海鲜，能去腥增香。
在炒肉前用料酒腌制，能去腥增香，但要尽快烹调以锁住香味
料酒能去腥增香，炒菜加一点效果好
酱油和料酒搭配，适合炖煮肉类，能去腥增香。

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