鸡蛋打散：先磕在碗边，轻轻一磕再翻转，蛋黄不易破碎。

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切鸡蛋前轻轻磕一下，蛋黄不易破碎。
把鸡蛋打碎却不弄脏手：先在碗边轻轻磕一下，再慢慢掰开，蛋清和蛋黄都会乖乖留在碗里。
鸡蛋打散不粘碗：先将蛋壳磕破，然后在碗边轻轻敲击，倒入液体就轻松分离了。
煎蛋不破壳：打入鸡蛋前在锅边轻轻磕一下，减少热气进入。
煎蛋不破法：打入鸡蛋前在锅边轻轻涂一层薄油，煎至半熟后翻面，蛋黄不易破裂
如何煎鸡蛋不破壳：打入蛋液前在锅边轻轻磕一下，然后慢慢倒入。
将鸡蛋打入碗中轻轻磕破，避免蛋壳四处飞溅。
日常小知识：鸡蛋煮熟后，轻轻磕破，用筷子夹住蛋白，蛋黄会自己滑出来，不粘碗。
打蛋前将鸡蛋磕入碗角，可以减少蛋壳碎屑。
将鸡蛋放入冰箱前，先在桌子上磕一磕，可以避免破裂。

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