蒸煮前食材处理：蔬菜用清水洗净表面，肉类腌制可以加点料酒和生抽提升口感

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烧烤前食材处理：蔬菜要先清洗干净，肉类用料酒腌制去腥。
腌制肉类可用料酒和生抽提升口感
烧烤前食材处理：蔬菜用流水洗净表面油脂，肉类腌制时间充足
烹饪前食材处理：蔬菜先焯水去涩，肉类提前腌制，提升口感。
鸡肉炒前，用料酒、生抽腌制可提升口感。
烧烤前将肉类腌制可以提升口感，可用生抽、老抽、蜂蜜和料酒混合均匀
烧烤前的食材处理：蔬菜要提前腌制去水，肉类可用柠檬汁或蜂蜜腌制增加香味。
蒸肉卷时可以提前腌制，提升口感。
肉类烤前腌制能提升口感，蔬菜则无需过度处理
制作沙拉，生菜先用凉水洗净，肉类提前腌制，增加口感。最后淋上自制的油醋汁。

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