鱼肉在蒸之前，可用盐、姜汁腌制，去腥增香

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蒸鱼前腌制：用料酒、酱油、姜汁腌制，去腥增香。
蒸鱼前腌制：用料酒、生抽、姜汁，去腥增香。
用姜汁腌制鱼，可以去腥增香，鱼肉更鲜美。
蒸鱼时，可用姜片腌制，去腥增香。
蒸鱼前用姜片腌制，能去腥增香，还能让鱼肉更鲜嫩。
烤鱼前，用柠檬汁和盐腌制可去腥增香。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥又增香：鱼肉更嫩滑。
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