胡萝卜切片后用盐焯水，利于维生素保存

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胡萝卜切片后泡盐水：杀菌防腐，适合长时间存放或冷冻后食用。
- 胡萝卜与羊肉，胡萝卜中的β-胡萝卜素利于视力。
削胡萝卜皮不伤手：胡萝卜切片后泡在盐水中，可以软化皮，削起来不伤手。
[蔬菜]胡萝卜含有大量维生素A和胡萝卜素，对于视力保护非常有益。
将胡萝卜切片炖汤，能提供丰富的β-胡萝卜素。
胡萝卜含有β-胡萝卜素，转化为维生素A可维护视力

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