火候要适中，大火烧开后转小火慢炖，让食材充分释放营养。

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火候要适中，大火煮沸后转小火保持长时间慢炖，让食材充分释放营养。
火候要适中，先用大火烧开后转小火慢慢炖煮，能让营养充分溶解。
火候要适中，大火煮开后转小火慢炖，让营养慢慢渗出。
煲汤时，火候要保持小火慢炖，让食材充分释放营养。
炖煮类菜品需先用大火烧开转小火慢炖，以充分释放营养
煲汤时，火候要保持文火慢炖，让食材充分释放营养。
火候要适中，大火烧开后转小火慢炖，汤才会更加醇厚。
炖汤时，先大火烧开再转小火慢炖，能让营养充分溶解。
火候要适中，小火慢炖能让营养更充分溶解。
炖汤时，可先用大火烧开后转中小火，让食材充分入味。

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