热汤比冷饮更易杀菌，喝前最好稍等冷却一下。

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冷冻的汤类，解冻后最好加热再喝，以杀死可能存在的细菌。
煎蛋后切片前，让蛋稍微冷却一下，更容易切割。
快速冷却热饮：将杯子放入冷水中，晃动几下，比放冰箱更快冷却。
冷藏的熟食在食用前最好加热，以杀死可能的细菌。
不要将水煮沸后立即喝，让水稍微冷却一下
冷藏的剩菜加热前最好充分解冻，杀菌卫生。
冷藏的熟食，如冷盘，食用前最好加热一下。
热汤或热饮要稍等片刻再喝，以免烫伤口腔。
使用筷子夹取热食物时，最好先在冷水中冷却一下
剩菜加热前最好先切一下，防止菜冷缩导致汤汁流失。

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