饼干烘烤时，中层最好，避免底部过焦

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烤饼干时注意：饼干厚度不宜过厚，避免内部未熟外部焦糊。
烤饼干时，可以在饼干上撒一些玉米淀粉，可以防止饼干底部过焦。
烤制饼干时，使用上火下火可以防止底部过焦。
饼干烘烤时需中小火，防止表面焦糊内部生
面包、饼干烘烤时，中层比下层时间略短
使用电烤箱烘焙饼干，预热时间和温度要适中，避免烤焦。
烘烤饼干时，可以设置定时器，避免过熟
烘烤饼干时，预热烤箱并遵循食谱指示的温度和时间，避免烤焦
烤面包或饼干时，中间留空，避免过熟导致外部焦硬内部生
烘烤饼干时，中层温度通常比下层高一些

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