处理鱼类时，可以撒盐腌制去腥。

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清蒸鱼时，选择活鱼，鱼身上撒盐腌制可以去腥。
处理鱼类：用盐撒在鱼肉表面，可以去腥增鲜。
鱼类处理时，可以先用醋腌制，去腥增香。
鲜鱼切段后，可以放一层盐撒一层鱼，腌制去腥味。
处理带鱼时，可以先用盐腌制，去除腥味，再清洗干净。
制作清蒸鱼，鱼身上撒盐和料酒腌制，可去腥增鲜。
处理鱼腥味：用醋和姜片腌制可以去腥
处理鱼类：用纸巾吸去鱼肉表面水分，腌制时可放些白醋去腥。
肉类切片前用盐腌制可以去腥
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒盐腌制去腥。

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