炖汤时可以分批添加食材，以免一次加太多导致溢出。

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炒菜时，分批添加食材，避免一次性过多导致温度骤降。
不要一次性添加太多水，以免溢出
炒菜时，分批加入食材，避免一次性放太多导致油温下降。
炖汤时，不要一次加太多水，以免浪费热量。
炖汤时，盐一般在汤快炖好时加入，以免析出过多水分。
炖汤时，先炖足时间，再加盐可以防止溢出。
炖汤时多放水，一锅可以多次加热食用
分批烹饪：避免一次性放太多食材导致整体过熟或不均匀
炖汤时可以加入一些料酒去腥，但不要放太多。
分批购买：一次买太多可能会导致物品过期或丢失，可以分次购买。

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