做红烧茄子：茄子切段，油煎至两面微黄，再用酱油炖煮，软烂入味。

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红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，再用酱油、糖炖煮，软烂入味。
红烧茄子，先用油煎至两面微黄，再炖煮，茄子不易烂。
做红烧茄子：茄子切段，油煎至两面微黄，再用糖醋酱汁烧制。
家常红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，用糖、酱油炖煮，软烂入味。
红烧茄子需先用油煎至微黄，再炖煮，茄子更软烂
红烧茄子：茄子切段，用油煎至微黄，加入糖、酱油、醋，翻煮至软烂，出锅前撒上蒜末和青蒜段。
做红烧茄子时，茄子先用油煎至微黄，再炖煮，茄子会更软糯入味。
红烧茄子：茄子切段，油热后下锅煎至两面微黄，加糖、酱油、蒜瓣慢炖。
做红烧茄子，先用油煎至微黄，再加调料炖煮，茄子更易入味。
红烧茄子：茄子切段，裹上淀粉，油热后炸至金黄，另起锅炒糖色，加入茄子翻炒，加酱油、盐，炖煮至软烂。

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