如何做出鲜美的汤品：先炖足时间，撇去浮沫，加点鸡精提鲜。

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如何炖出鲜美的骨头汤：选用猪筒骨或牛棒骨，先用冷水煮沸撇去浮沫，再慢炖几小时。
炖鸡汤时撇去浮沫，汤汁清澈
做肉汤时，先用大火煮沸撇去浮沫，然后转小火慢炖可提升鲜美
炖鸡汤时，撇去浮沫能保持汤清澈。
炖鸡汤时，撇去浮沫可保持清澈
炖汤时，撇去浮沫可提升汤品口感。
海鲜汤：海鲜切块，加适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖，加点番茄增色。
清汤的做法：鸡胸肉切块，加清水慢炖，撇去浮沫，最后加盐调味。
炖骨头汤：撇去浮沫，大火转小火慢炖，加些枸杞和红枣提鲜。
炖鸡汤时，撇去浮沫可使汤更清澈。

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