用香菜根调味海鲜提鲜

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香菜根提鲜：炖汤或做凉拌菜时，香菜根可增加鲜美滋味。
用蒜蓉和香菜调味，简单提升海鲜的鲜美。
海鲜冷拌，可用柠檬汁、酱油和香菜提味。
海鲜粥：先将海鲜和蔬菜焯水，备用；大米煮至软烂，加入海鲜和蔬菜，加盐调味，小火慢炖，最后撒上葱花提香。
海鲜汤：选用各种海鲜，加洋葱、胡萝卜等蔬菜慢炖，最后撒上香菜提味。
用香菜调味，能去腥增香，适合海鲜料理。
海鲜炒面：面条煮熟后，用剩余的汤汁炒海鲜，最后加入蔬菜和调味料，色香味俱全。
使用蒜蓉酱提升海鲜菜肴香味，先将蒜末炒香再加入调料
制作海鲜汤，先用黄油炒香洋葱，再加入海鲜慢炖，最后撒上香菜提鲜
制作海鲜汤：鲜虾、贝类与蔬菜一起熬煮，最后撒上香菜提味。

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