用牙签在面包上扎个小洞，可以让它更易散热，吃起来更脆。

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用牙签在面包上扎几个小洞，可以让它更易散热，延长保质期。
用牙签在面包上扎孔，可以让其更易热透
用牙签在面包上扎洞，能让面包更松软。
用牙签戳洞让面包发酵更快：发酵面团表面扎洞，气体能释放，加速膨胀
用牙签在鱼身上扎小孔可让鱼更快熟
用牙签在鱼身上扎几个小洞能去腥
使用牙签在鱼肉上扎几个小孔，烤鱼时可以更入味。
将蛋清打散涂在烤面包片上可让面包更脆
烤面包时表面金黄的关键：在面团上划几刀，可以让面包更易上色且内部更酥脆。
用牙签在肉馅中扎洞，防止煮老：让空气进入，肉质更嫩滑。

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