做油条时，油温过高可加入一小撮盐，防止油花飞溅

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做菜时防止溅油：热锅冷油，油温上来后再放食材，减少油花飞溅。
烹饪时防止溅油：在热锅冷油后加入食材，油温不易过高，溅油少
做菜时防止油溅伤：锅热后先下油，油温升高后加入食材可以减少溅出
炒菜油温过高时，立即加入食材以防止溅油
烹饪时防止溅油：油热后加几滴醋，能降低油温并减少飞溅
烹饪时防止溅油：热锅冷油，油温高后再下食材，减少飞溅。
烹饪时防止溅油：锅热后加入少量油，再加入食材可以减少飞溅。
烹饪油温过高时，应迅速加入食材，防止溅热油伤人。
烹饪时防止油溅：先热锅冷油，油温上来后再加入食材，可减少油溅。
炒菜时油温过高起烟，可加些水：防止油溅，将适量水倒入锅中，油温会降低。

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