制作拉面时，揉面要反复，面团越光滑越好。

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如何制作手工拉面：和面时要充分揉搓，让面团光滑有弹性；醒面时注意时间和温度，让面筋松弛；拉面时动作要快准狠，面条越拉越细
制作拉面时，揉面要充分，面条越筋道
如何制作光滑的拉面：和面时要反复揉搓，让面团充分醒发，增加筋性。
做拉面时，揉面的手法很重要，要反复搓揉至光滑有劲。
制作艾窝窝，和面时要揉匀，使面团光滑
制作拉面，和面时要揉到光滑有劲，醒面时间不宜过长
做拉面，和面时要揉到光滑有弹性
制作拉面，和面的手法很重要，要反复揉搓让面条更有嚼劲。
制作馒头时，面团揉光滑后最好盖上湿布醒发
制作馒头时，发酵面团要揉光滑并醒发充分

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