醋溜白菜：白菜切片，用油快炒，加醋、糖、盐调味，出锅前撒些葱花增加风味。

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私房菜—酸辣土豆丝：土豆切丝泡水去淀粉，热锅凉油爆香干辣椒，加入土豆丝快速翻炒，加醋、糖、盐调味，出锅前撒些葱花提香。
酸辣土豆丝：土豆切丝，用清水浸泡去淀粉，沥干水分。锅中加油，加入干辣椒、花椒炒香，加入土豆丝快速翻炒，加醋、糖、盐调味。出锅前加点葱花和熟白芝麻。
番茄炒蛋：鸡蛋打散，快速翻炒成蛋花，番茄切块，一起下锅翻炒，加盐调味，出锅前撒些葱花增色。
番茄炒蛋：鸡蛋打散，番茄切块，快速翻炒，加盐调味，出锅前撒上葱花提香。
家常番茄炒蛋：番茄切块，鸡蛋打散，油热后先炒蛋，再加入番茄翻炒，加盐调味，出锅前撒些葱花提香。
酸辣土豆丝：土豆切丝，用醋、糖、盐腌制，热油爆香干辣椒和花椒，下土豆丝翻炒，出锅前加醋调味。
炒菜出锅前撒上葱花，香味更浓郁
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，捞出控水，蒜切末。锅中加油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味，出锅前撒上少许白芝麻。
炒菜少放盐：出锅前加少量醋，可提升菜品鲜味
酸辣土豆丝：土豆切丝后泡水去淀粉，用醋、辣椒、糖拌匀，快速翻炒，出锅前撒上葱花和白芝麻。

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