豆制品如豆腐和豆浆，常与蔬菜炖煮，利于吸收

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豆制品和豆腐与蔬菜同煮，可增加蛋白质的吸收。
做炖豆腐：豆腐切块，用酱油、料酒腌制，与蔬菜一起炖煮，豆腐吸满汤汁。
绿叶蔬菜如菠菜与豆腐同煮，豆腐可吸附蔬菜中的铅等重金属。
绿叶蔬菜如菠菜与豆腐同煮，可减少钙吸收
绿叶蔬菜与豆制品搭配可以提升蛋白质和铁质吸收，如菠菜与豆腐。
常吃豆制品，如豆腐、豆浆，对女性有益。
豆腐配豆浆：植物蛋白互补，豆浆有助于钙质吸收
素菜炖豆腐：先将豆腐焯水去腥，再与各种蔬菜一起炖煮，味道更鲜美。
多吃豆制品，如豆腐、豆浆，有利于植物性蛋白质获取。
大豆制品如豆腐、豆浆和豆浆粉也是优质的植物蛋白来源。

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