用牙签在热狗面包上扎孔防膨胀

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用牙签戳孔让面包更易膨胀
用牙签在面包上扎孔，可以让其更易热透
用牙签戳洞让面包发酵更快：发酵面团表面扎洞，气体能释放，加速膨胀
用牙签在面包上扎洞，能让面包更松软。
用牙签在蛋壳上扎几个小孔，可防止煮裂。
烤面包时，可以在面团上切几刀，增加面包的气孔，更易上色和膨胀。
用牙签在鱼身上扎孔，可防止鱼在烤制时爆裂
用牙签在肉串上扎孔，可以防止烧烤时爆裂
用牙签在肉串上扎孔，烤制更均匀
用牙签在鱼身上扎孔，腌制更均匀

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