炒菜时使用不粘锅，搭配木质或陶瓷厨具，减少油烟附着。

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选择易清洁的不粘锅，减少油烟附着
选购炒锅时，要选择不粘锅，减少油烟
炒菜时，使用高温热油可以减少粘锅现象。
使用硅胶或木质厨具，减少对锅面的磨损
炒锅和不粘锅搭配使用，炒菜更健康
炒锅防粘: 炒完菜后立即用热水冲洗，减少油污附着。
厨房用具选择：不粘锅适合炒菜，陶瓷餐具易清洗且健康
炒肉前用厨房纸吸干水分，减少汁液附着，降低粘锅可能性。
使用植物油代替动物油可以减少对不粘锅的黏附
锅具搭配：炖汤用砂锅，炒菜用平底锅，煎蛋用不粘锅。

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