烤蛋糕时，可以在内部放一个温度计确保中心熟透。

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烘焙蛋糕时，使用温度计确保烤箱温度准确，避免蛋糕内部未熟。
烘培蛋糕时，可使用温度计确保内部熟透，避免生熟不均
烤蛋糕时，可使用温度计监控，确保熟度。
烘焙蛋糕前预热烤箱，确保温度准确，蛋糕烤制时间根据厚度调整，避免外部过熟内部生。
使用温度计确保蛋糕烘烤均匀，避免表面过熟内部生。
烤蛋糕时，可以在底部放一张铝箔纸，以防蛋糕底部过熟或糊掉。
蛋糕烤制时，可使用牙签插入蛋糕中心检查熟度，无粘附物即代表熟透。
烘烤面包时，可适当降低温度，延长烘烤时间以确保内部熟透。
巧克力蛋糕要在低温慢烤，以防止内部过熟
做海绵蛋糕，烤箱预热很重要，确保内部熟透。

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