冷藏食品要存放在冷冻室下层，避免交叉污染。

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冷藏食物应放在上层，冷冻食物在下，避免交叉污染。
将冷冻食品放入冷藏室，每层间隔放置，利于空气流通，避免交叉污染。
食物冷藏保鲜：生肉放冰箱冷冻室，熟食放冷藏室，避免交叉污染
冷藏室最好单独设置，避免与冷冻室交叉污染。
冷藏食品应分开放置，避免交叉污染。
肉类用冷藏，面包用冷冻，避免交叉污染
熟食冷藏，生食冷冻，避免交叉污染。
冷藏的熟食要分开存放，避免交叉污染。
肉类冷藏时，最好将生肉放在上层，熟食在下，避免交叉污染。
避免将不同食品混放冷冻，以防交叉污染。

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