肉类要分开放置，确保熟食与生食分离。

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冰箱食物分类：蔬菜水果用网架分开，肉类熟食分开放置，保持卫生。
肉类熟食要确保充分煮熟，避免生肉污染。
熟食要确保充分加热，肉类烧熟煮透。
生肉熟食要分开放置，避免交叉污染。
食物储存要分开，生熟食容器要分开放置。
肉类分隔保鲜：生肉和熟食、鱼肉和奶制品要分开，避免交叉污染。
冰箱食物保鲜：蔬菜水果分开放置，肉类冷藏，熟食冷冻
肉类与熟食分开，减少异味交叉。
肉类要充分煮熟，确保食品安全
生肉熟食分开放置，避免交叉污染。

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