蔬菜要摸一摸，硬挺的通常比较新鲜。

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买水果时，摸摸看，硬度适中，手感细腻的通常比较新鲜。
购买新鲜蔬菜时，看颜色是否鲜艳，摸摸是否硬挺，闻闻是否有异味。
购买水果时，摸摸硬度，软的可能没熟，硬的则比较新鲜
选择蔬菜时，看外表，新鲜蔬菜颜色鲜艳，表皮无破损；摸硬度，硬挺的蔬菜水分多；闻气味，新鲜蔬菜清新无异味。
如何快速判断蔬菜新鲜度：看颜色，新鲜蔬菜颜色饱满；摸质地，硬挺的蔬菜更新鲜；闻气味，无异味为佳；
购买蔬菜时，挑茎部，新鲜蔬菜茎部饱满；摸手感，硬挺的蔬菜更鲜嫩；看叶子，新鲜叶色鲜亮无黄斑。
购买蔬菜时，摸硬度，新鲜的蔬菜手感饱满且有弹性。
购买新鲜蔬菜时，看颜色，摸硬度，闻气味。
如何挑选新鲜蔬菜：看颜色、摸硬度，轻轻一掐就知道新鲜度。
如何辨别新鲜的蔬菜水果：观察颜色是否鲜艳，摸一摸是否微软，闻一闻是否有正常的新鲜气味。

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