粤菜注重原汁原味，调味料多用生抽、老抽、糖和豉油

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粤菜注重原汁原味，调味料以生抽、老抽、糖为主，少用盐。
广东菜注重原汁原味，调味料多使用生抽、老抽、鱼露，少用盐。
学会使用粤菜常用的酱料，如生抽、老抽、糖、豉油，能提升菜品口感。
菜式如豉汁蒸排骨，排骨要用生抽、糖、豉油腌制入味。
粤菜注重食材的新鲜和原汁原味，调味品少而精。
蒸鱼豉油的做法是生抽、老抽、细砂糖调匀，提升色泽和味道
粤菜注重原汁原味，烹饪时少用酱油以保持色泽鲜亮。
清真菜注重原汁原味，调味以盐、醋、酱油、花椒等天然香料为主，少用糖和人工色素。
清真菜注重原料的新鲜和原汁原味，调味料以盐、胡椒、蒜、姜等为主，少用酱油和醋。
粤菜注重原汁原味，清蒸海鲜时尽量少放调料，突出海鲜本身的鲜美

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