购买新鲜蔬菜时，可看颜色和硬度，绿叶菜要鲜亮，根茎类要硬挺。

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购买新鲜蔬菜时，看颜色：绿叶菜要鲜亮，根茎类要饱满无黄斑。
购买蔬菜时，挑茎部，新鲜蔬菜茎部饱满；摸手感，硬挺的蔬菜更鲜嫩；看叶子，新鲜叶色鲜亮无黄斑。
购买新鲜蔬菜时，可观察其颜色和硬度，叶子鲜亮且硬挺的是新鲜的。
购买新鲜蔬菜时，看颜色，绿叶菜以鲜亮为主，根茎类以紧实无破损为准。
购买蔬菜时，看颜色新鲜程度而非硬邦邦，绿叶菜应选鲜亮无黄斑。
购买新鲜蔬菜时，看颜色：叶菜以鲜绿为佳，根茎类要选择表皮紧实无破损的。
购买蔬菜时，叶子颜色鲜绿，茎秆挺直的通常更新鲜。
选择蔬菜时，看外表，新鲜蔬菜颜色鲜艳，表皮无破损；摸硬度，硬挺的蔬菜水分多；闻气味，新鲜蔬菜清新无异味。
购买新鲜蔬菜时，看颜色鲜艳且茎叶紧实的。
购买新鲜蔬菜时，看颜色鲜艳，茎叶饱满的是好迹象。

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