广东煎饺，馅心通常是猪肉韭菜，皮薄馅足。

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广式早茶中的虾饺，馅料选用鲜虾和猪肥膘，皮薄馅嫩。
广东早茶里的虾饺，馅料新鲜，皮薄馅足，包制时要捏紧防止漏汁。
广东早茶的点心，如虾饺、凤爪，皮薄馅足，讲究现做现吃。
广东早茶的虾饺，皮薄馅嫩，包馅时要捏紧以防漏汁。
春节饺子馅，常配以韭菜猪肉，寓意财富和好运。
广东早茶的虾饺皮薄馅大，一口咬下满是汁水。
烧卖的馅料通常是猪肉虾仁，搭配韭菜或香菇。
素食煎饺：馅料可以是韭菜、豆芽，搭配豆腐或素肉
春节饺子馅料：韭菜猪肉，寓意财源滚滚，年年有余
除夕饺子：馅料多样，如韭菜鸡蛋、猪肉大葱，寓意吉祥。

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