烹饪蔬菜时，建议使用玻璃盘，保持原色原味

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烹饪蔬菜时，尽量保留其原色原味
利用蒸汽烹饪蔬菜，如蒸鱼，能保持原色原味。
利用蒸汽烹饪蔬菜，保留原色原味
素食烹饪时，尽量保留蔬菜的原色原味。
清炒时蔬：保持蔬菜原色原味，健康又美味。
炒青菜时，尽量少用油，保持蔬菜原色原味
蔬菜烹饪时尽量少用油，可选择蒸、烤或水煮，保持原色原味。
蒸蔬菜时加入少量盐，可保持原色原味。
冷冻蔬菜烹饪时，可适当缩短烹饪时间，保留其原色原味。
使用锡纸包裹蔬菜，能防止烤焦，保持原色原味。

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