新购买的大米可以先放置一段时间再食用，让其充分吸收水分。

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购买回家的大米，可先放一段时间让其自然散去水分，再放入粮仓。
大米存放一段时间后，适当翻动，均匀吸收水分。
新购买的大米先食用，陈米再食用
存放前摇晃：新购买的茶叶可先摇晃均匀，让茶叶充分吸收水分。
新购买的大米可先用食用油拌匀，减少吸湿
炖煮粥品时，先用中小火慢慢熬煮，可让米粒充分吸收水分。
新买的大米先煮一煮再食用，可去生味
存放大米时，可以撒些细沙以吸收多余水分。
购买回家的米面分开放，避免互相吸收水分。
煲粥时转小火，让米粒充分吸收水分

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