香菇：晒干后再储存，可延长保质期。

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香菇晒干后再冷藏，便于长期保存
大米煮熟后，晒干再存可以延长保质期。
干香菇存放在冰箱内，能有效延长保质期。
阳光晒干: 如香菇、木耳等，晒干后再储存不易发霉。
香菇用厨房纸巾擦干再放入冰箱，延长保质期。
香菇干保存：晒干后放入透气袋，保持干燥，但不可暴晒。
花椒干晒后密封：减缓香味散失，延长保质期。
咸鱼用盐腌制后再晒干，能有效延长保质期。
购买保质期长的干货，如海带、干香菇，储存时间长。
新鲜香菇，晒干后再存放在干燥通风处不易发霉。

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