自制面包放冷冻后再解冻，恢复松软

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冷冻面团解冻后，轻轻揉搓能恢复柔软性，再擀平制作披萨。
全麦面包冷冻后解冻，可用微波炉加热恢复口感
冷冻面包解冻后口感会变差，建议室温软化后再食用。
自制面包放冷冻后，解冻前先放在室温下回温。
冷冻面团解冻后要充分揉松，恢复筋性
自制面包放冷冻后，解冻切片更脆口
切开的面包、蛋糕等冷冻后，可放回冷冻室，待完全解冻后再食用。
冷冻面团解冻后醒发：按需恢复到室温，再进行擀面、发酵等操作。
冷藏的面团需要解冻后恢复室温再揉制
解冻后的酸奶，最好放回冰箱冷藏，恢复冷藏状态后再食用。

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