鸡蛋如果壳上有裂纹或者内部混浊，可能是受到污染，建议丢掉。

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存放鸡蛋时，如果外壳破裂或有黏液，可能已经受到细菌污染，需谨慎食用。
存放鸡蛋的容器如果有裂缝，蛋黄可能会变色，表明鸡蛋可能受污染
如何判断鸡蛋是否新鲜：轻轻摇晃鸡蛋，如果内部没有响声且蛋壳不松动，则为新鲜鸡蛋。
用鸡蛋清修复裂纹瓷器：鸡蛋清与细砂混合，涂抹在裂纹处，待干后可填补裂痕。
鸡蛋清洗小窍门：用醋或白醋浸泡鸡蛋，轻轻一刷，蛋壳上的污渍就能去掉。
鸡蛋壳去油污:在厨房灶台边缘撒上蛋壳，油渍一擦就掉
购买鸡蛋时，晃一晃听声音，如果内部有晃动感，可能是坏蛋。
鸡蛋壳表面涂一层醋水，可以防止鸡蛋内部受潮。
购买鸡蛋时，摇晃一下，如果内部晃动，可能是坏蛋。
鸡蛋壳内部的纹路是由母鸡的卵巢决定的，每只鸡都不一样。

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