豆腐存放前用盐水浸泡，可抑制微生物生长，延长保质期

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保存豆腐：用盐水浸泡，可吸收多余水分，延长保质期。
菠萝放在盐水中浸泡后，可以抑制酶活性，延长保质期。
菠萝放入盐水中浸泡后，可以抑制酶活性，延长保存时间。
自制豆腐干用盐腌制后风干，可延长保质期
红薯、土豆切片后，用盐水浸泡去淀粉，然后风干存放延长保质期。
豆腐存放时，可撒上少许盐，吸收多余水分，延长保质期。
腌制豆腐前，先用开水焯一下，可以去豆腥味，延长保质期。
鸡蛋存放前用醋水浸泡，可以延长保质期且防细菌滋生。
糖分能抑制微生物生长，适量添加在果酱中可延长保质期。
海螺用盐水浸泡，可以抑制微生物繁殖。

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