盐分多的调料如豆瓣酱，最好放置在密封容器中，减少水分蒸发。

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酱料如豆瓣酱，避光密封，放置在阴凉处。
自制豆瓣酱，每次取用后剩余部分及时密封，防止水分蒸发。
大豆存放：炒过的豆子密封保存，减少水分蒸发。
自制豆瓣酱：豆瓣炒香后，加入剁碎的辣椒和蒜末，慢慢熬煮，最后加盐调味，存放密封罐中。
冷藏的水果如苹果、橙子可以放在密封袋中，减少水分蒸发。
鸡蛋应放在密封盒中，减少水分蒸发和碰撞破裂。
豆瓣酱在罐头瓶中密封后，存放在温度较低的通风处，不易发霉。
在家自制酱料，如豆瓣酱、辣椒酱，减少调料购买。
瓶口大的调料如豆瓣酱用保鲜膜密封，不易撒落
将蔬菜水果放入密封容器，减少水分蒸发，延长保存时间。

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