巧克力如果表面融化或内部液体变色，可能已经失去原味并开始变质。

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巧克力如果融化后冷却后变硬，可能已经部分变质。
巧克力如果融化后冷却又硬化，可能已经部分变质。
酸奶如果表面有液体渗出，说明可能已经开始发酵变质。
巧克力如果融化后冷却又变硬，可能已经部分变质，最好丢掉。
巧克力在高温下会融化，如果融化后没有立即冷却，可能已经部分变质。
巧克力在室温下融化后冷却变硬，如果表面有霉斑，表明已变质。
检查质地：肉类变硬或表面有黏液，水果变得微软，都可能已经失去新鲜度。
冷藏的食物如果表面有水珠，可能已经开始变质，应尽快食用。
水果表皮有黑斑或软烂，内部可能已经开始腐烂。
巧克力表面起泡或融化严重，表示可能受潮变质。

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