做蛋糕时加苏打粉：能中和酸味，让蛋糕更松软。

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做蛋糕时加点小苏打：能中和酸味，让蛋糕更松软。
做蛋糕时加点小苏打：能增加蓬松度，让蛋糕更松软。
做蛋糕时，在面粉中加入一小勺泡打粉或苏打粉，可以让蛋糕更蓬松。
做蛋糕时，可以在面粉中加入一点泡打粉或小苏打，这样可以使蛋糕更加松软。
如何让蛋糕更松软：在面糊中加入泡打粉或小苏打可以增加气泡，使蛋糕更蓬松。
做蛋糕时，打发蛋白能让蛋糕更松软：增加体积
蛋糕糊中加入适量的泡打粉或小苏打，可帮助蛋糕松软蓬松。
蒸蛋糕时，面糊中可加入泡打粉，使蛋糕松软
做蛋糕时加点小苏打，蓬松又柔软：小苏打能中和酸，促进发酵
做蛋糕时，打发蛋白能让蛋糕更松软，分次加入砂糖，打至硬性发泡。

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