炖汤时，先大火烧开再转小火，能保持食材的营养不易流失

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炖汤营养不流失：先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
炖汤时先大火烧开，再转中小火，能保持食物营养且节能。
炖锅使用：先大火烧开再转中小火，保证食物熟透且营养不易流失
炖汤时，先大火烧开再转小火慢炖，营养更易吸收。
炖汤时，先用大火烧开，撇去浮沫后再转小火慢炖，能锁住食材的营养。
炖汤时先大火烧开，转小火保持，节能又营养
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