烙饼时，锅热后撒少许油能防止粘连

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烙饼时，锅热后撒少许玉米粉，可使饼更脆
烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
烙饼时如何防止粘锅：饼面摊平后，用中小火慢烙，烙到一面金黄再翻面，用油刷锅可以防粘。
烙饼前在锅里刷一层薄油，可以防止粘连
烙饼前在面团上抹油，能防止粘锅
烙饼时，锅热后放饼，能减少烙制时间
做面食不粘锅：锅烧热后加少许油，再下面，可以有效防止粘连
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
使用电饼铛烙饼时，可适当撒些面粉防粘连
烙饼前在平底锅上抹油，可以防止粘锅

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