蔬菜焯水可以减少烹调时间并保持绿色

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绿叶蔬菜烹饪时，焯水可以减少营养流失
蔬菜焯水可以缩短烹调时间，保持口感脆嫩。
蔬菜类可以先焯水，减少后续烹饪时间。
炒菜时，蔬菜先用开水焯一下可以保持绿色
炒青菜时，先将蔬菜焯水可以保持绿色和脆嫩。
炒菜时，蔬菜先焯水可以保持颜色鲜艳，减少营养流失。
蔬菜焯水可以缩短烹饪时间，保持脆嫩。
焯水蔬菜时加点盐，能保持绿色
蔬菜切块后用开水焯水，可以缩短烹调时间并去涩。

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