烘焙后如何快速冷却蛋糕以保持形状

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蛋糕出炉后立即脱模，让其自然冷却可以保持形状。
烘焙后蛋糕冷却后再脱模，避免变形
烘焙后蛋糕冷却后再脱模，不易变形
烘焙蛋糕时，使用蛋糕模具可以更好地保持形状。
烘焙后蛋糕冷却完全再脱模，避免变形。
速冻烘焙食品如饼干、蛋糕，解冻后仍能保持原有形状。
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烘焙蛋糕后应完全冷却再脱模，否则容易变形
烘焙后的蛋糕可放入密封保鲜盒，保持形状和口感

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