做沙拉时，加入柠檬汁可防止蔬菜过快褐变，保持翠绿新鲜。

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制作沙拉时，加入柠檬汁可保持蔬菜新鲜和颜色鲜艳
做蔬菜沙拉不腻：加入柠檬汁调味，可以中和油脂并提鲜
做沙拉时，添加一点点橄榄油和柠檬汁，可以增加风味并防止蔬菜变色。
用柠檬汁腌制蔬菜，可保持翠绿色泽。
做蔬菜沙拉不掉色：加入柠檬汁或者醋，可以防止维生素C被氧化。
制作沙拉时，加一点柠檬汁能提味保鲜：柠檬中的酸性物质可以抑制细菌生长，使蔬菜保持新鲜。
将切开的柠檬挤汁擦拭蔬果，可减缓褐变，保持新鲜。
海鲜沙拉：新鲜蔬菜和海鲜拌匀，加柠檬汁和橄榄油，清爽又健康。
制作蔬菜沙拉：提前用柠檬汁腌制可以保鲜。
制作沙拉时，适当添加柠檬汁可以提味，同时保持蔬菜颜色鲜艳。

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