刀具清洁：切过生肉的刀要用热水和洗洁精彻底清洗，避免交叉污染。

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切过生肉的刀具要用热水冲洗，避免交叉感染
刀具切生食后要彻底清洗，防止交叉感染
切割生肉后，应及时清洗刀具，避免交叉污染
在处理生肉后，务必彻底清洗砧板、刀具以及手部，避免交叉污染。
厨房用具定期清洗：砧板、刀具要分开清洁，避免交叉污染。
切生肉后要立刻清洗砧板和刀具，防止交叉污染
切生肉后及时清洁砧板和刀具，以防交叉污染。
刀具沾染油污可用洗洁精和软布擦拭，不可用热水清洗。
将切板和刀具清洗后平放在沥水篮，避免生熟交叉污染。
宠物洗澡后要彻底清洁洗澡工具，避免交叉感染。

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