熟食冷藏保存，不超过48小时；生肉、蔬菜冷冻，能长期保存。

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剩菜冷藏时间不宜超过48小时，冷冻可保存更长时间。
熟食冷藏时间不宜超过48小时
冷藏的食物如肉类、蔬菜，最好在48小时内食用，避免长时间冷冻。
剩饭剩菜冷藏不超过48小时
剩菜冷藏后最好在48小时内食用，冷冻可保存更久。
熟食冷藏保存，最好在48小时内食用。
冷藏室可放置蔬菜水果，冷冻室用于长期保存肉类食品。
食物冷冻保存：肉类、蔬菜冷冻可以延长保质期。
肉类冷藏保存时间一般为3-5天，冷冻可长期保存
食物分门别类存放，蔬菜水果放冷藏，肉类熟食放冷冻。

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