烤鱼前腌制:用酱油、醋和糖混合液,让鱼肉更入味。

发布时间:2024-08-27 18:36
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烧烤前要将肉类腌制,可用酱油、糖、料酒和香料调汁
自制烧烤酱:混合番茄酱、蜂蜜、酱油、大蒜、辣椒,根据口味调整,可用来腌制各种肉类。
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烤鱼前腌制,可用料酒、生抽、糖和柠檬汁调汁,腌制15分钟提升风味
烤三文鱼前,用柠檬汁和橄榄油腌制可提升风味
烤鱼腌制:提前腌制并用锡纸包裹,可防止鱼皮烤焦。
蒸鱼前,用刀背在鱼身上轻轻敲打,可以让鱼肉更易入味。

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