处理虾仁：用盐和白胡椒腌制，静置10分钟去腥，再冲洗干净。

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海鲜汤品去腥：虾仁可用白胡椒粉腌制去腥，蟹肉可提前用柠檬汁浸泡。
蒸虾：加入料酒、盐和姜片腌制10分钟，然后蒸5分钟去腥。
鸡肉切丁前，用盐和胡椒腌制15分钟，能去腥提鲜。
处理虾仁：先用盐揉搓，再冲洗，可去除虾线。
处理虾仁，用料酒腌制可去腥提鲜
处理带鱼时，可以先用盐腌制，去除腥味，再清洗干净。
虾仁炒饭：先将虾去壳洗净，用料酒腌制去腥，再与米饭一起快速翻炒均匀。
黄瓜拌虾仁，虾仁要用料酒腌制去腥
烤鱼不腥：鱼清洗干净后，用盐、胡椒粉腌制，再裹上淀粉，烤时多刷几次油。
爆炒虾仁时，虾仁要提前用料酒腌制去腥

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