吃鱼时要注意鱼刺，可以用刀背轻轻刮去。

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吃鱼时，用刀沿着鱼骨轻刮，能避免刺卡。
鱼鳞剥除：用刀背轻拍鱼身，然后用刀刃刮去鱼鳞。
鱼鳞剥除可以用刀背轻刮，避免刺伤手指。
切鱼刺时，可以用刀背轻敲，更容易挑出
鱼鳞刮除技巧：用刀背轻轻刮，鱼鳞会自动脱落。
吃鱼时，用刀沿着鱼骨从头至尾刮去肉，可以避免刺伤舌头。
吃鱼时，用刀在鱼骨两侧轻轻分离，避免刺伤口腔。
鱼刺处理可用刀背刮，避免刺伤手指。
鱼刺卡住时，可以用叉子轻轻将鱼刺挑出，但不要强行吞咽。
蒸鱼前，用刀背在鱼身上轻轻敲打，可以让鱼肉更易入味。

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